n a t s u m a y a w o r k s
＜講義中心の少人数制マクロビオティック料理教室です＞
お教室は3名様から開催します。（最大4名まで）
お一人で参加ご希望の方は、お気軽にご相談ください。
●日程 : 2日間コース/ 10：00～17：00
5日間コース/ 11：00～14：00
●場所 : 阪東橋(市営地下鉄)／徒歩３分
黄金町(京急線)／徒歩８分
※駅からの地図は後日参加者にお伝えします。
●料金 : 20,000円（材料費込）
＜受講内容＞
1日目
●主食玄米について
なぜ玄米を食べるのか？ なぜ甘いものをたべないのか？
おいしい玄米の炊き方。
●おかゆの炊き方
胃腸が丈夫でないと、いくら良い食事をしても、
十分に消化吸収されません。
胃腸によいおかゆの炊き方。
2日目
●お味噌汁の作り方
昆布と椎茸だけで誰でもおいしい味噌汁が作れます。
味噌、醤油、塩、油などの調味料について。
●基本の副食
なぜ動物性はとらないか？基本の副食の調理法。
陰陽の基本的な見方、考え方。
●家庭で出来る簡単な手当て法
疲れて元気がでないとき。子供の発熱、火傷、腹痛など、
台所にある食材を使っての手当て法。
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講師：タマキ和枝
大阪、東京にて大森英櫻氏の正食医学講座を学ぶ。
リマクッキングアカデミー（現：リマクッキングスクール）で
学びながら大森和慧氏に師事。
マクロビオティック歴約３０年の三児の母。
現在、横浜と沖縄で教室を開催。
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